家居日记铁木菜板应该还是非常不错的，现在购买的人数也比较多，在你购买之前可以先去了解一下，然后再做决定。这种菜板材质很厚，并且硬度也很强，比较适合用来剁肉，或者是切一些坚硬的食物。
在你购买菜板的时候，肯定要结合实际情况进行考虑，如果你喜欢把食物剁成渣，那我就不推荐你购买铁木菜板了，因为在剁的过程中很容易把木渣剁出来，混合在菜中吃进体内，长久以往就会有损健康。
铁木菜板还是很不错的，这种菜板的材质是非常厚的，同时硬度也是非常厚的，所以可以用这种菜来剁骨头或者是比较坚硬的食物，另外这种菜板的吸水性也是非常强的，所以不容易出现风干的情况，而且表面看上去也是非常光滑的，并不容易出现掉屑的情况，使用寿命比较久。
如果想要购买菜板，我也是非常推荐大家选择铁木菜板的，这种菜板在市场上还是非常受欢迎的，并且出售铁木菜板的品牌也是比较多的。
铁木菜板当然是一个非常好的选择，不过需要注意的就是，现在这种材质的菜板是很难购买到的，毕竟铁木这个原材料本身就比较少，所以在选择菜板购买的时候，我们也一定要认准知名度比较高的品牌，毕竟大品牌的铁木菜板质量才是有更多保障的，也不容易出现购买到假货的这个问题。
现在市面上的菜板材质也是比较多的，除了铁木菜板以外，我们也可以选择竹木菜板或者是橡木菜板。
其实铁木菜板还是挺不错的，铁木菜板的优点还是非常多的，首先铁木的菜板韧度是非常强的，这种材质是比较厚的，非常适合用来切肉或者是做一些比较坚硬的食物。
其次铁木菜板的吸水性也是非常强的，不容易出现风干的情况，在使用之前最好是使用植物油进行浸泡。
铁木菜板性价比还是非常高的，铁木菜板是不容易出现掉屑的情况，还是比较受大家欢迎的，表面看上去是非常光滑平整的，使用寿命也比较久。
铁木菜板很不错呀，现在选择铁木菜板的用户还挺多的，因为它有很多优点，比如这种菜板它比较厚实，在切菜的时候不容易出现开裂现象，而且韧性也很高，剁一些比较坚硬的食物也不会出现问题。
不过我也要介绍一下它的一些缺点，比如在剁坚硬食物的时候，可能会将木渣一起剁进去，如果被人体食用了也会给大家的身体造成一定的损伤，所以不管是哪种材质的菜板，使用时间长了之后最好要更换新的。
铁木菜板肯定是非常好的呀，我们之前也清清楚楚的讲述了一些菜板的使用原材料的事情，而在这些选择当中我个人优先考虑的就是两种，一种呢就是铁木菜板，另一种呢就是竹木菜板。
除了你最终选择的是竹木菜板或者是铁木菜板吧，它都有相应的优点和缺点，尤其是铁木菜板在结构上是特别紧密的，那么这么紧密的木材做出来菜板肯定坚硬，程度非常高，使用寿命也是非常久的，只是可能出现开裂的概率会稍微大一些。