家居日记如果是刚刚买来的新铁锅，在第1次是用之前一定要借助猪皮去擦洗，才能避免以后的使用过程中出现生锈的现象。
比如你刚刚把这个铁锅买到自己手里，那么首先应该做的就是到市场上去割一块猪皮，不需要特别好的猪皮能用就可以了。接下来就是帮你买回来的这个锅，放在火上开始加热，在加热到一定程度之后，把猪皮放到锅里面，然后就会煎出一部分的猪油，将猪油涂抹在锅体的表面上就可以了。
https://jiaju.dianpusou.com/tag/33%e5%b1%82%e6%a7%bd%e9%92%a2%e5%b1%82%e5%9c%a8%e5%93%aa%e5%87%a0%e6%a5%bc
铁锅在第一次使用的时候最好是使用一块猪油擦拭铁锅的内部和外部，可以先将铁锅放在灶台上面进行加热，加热的过程当中可以使用猪油擦拭铁锅的内部，然后再擦拭铁锅的外部，这样整体擦拭几遍铁锅在使用的时候就不容易出现生锈的情况。
当然使用这种方式确实是不太容易生锈的，但是大家后期在清洗铁锅的时候也要注意，不要频繁的使用洗洁精，使用的洗洁精过多就会导致铁锅上面比较干燥，这样也是非常容易生锈的。
首先你需要用大量的清水清洗铁锅，其次你需要去当地的菜市场购买一块猪肉皮，你需要用猪肉皮擦拭铁锅的里里外外，最后你需要让铁锅静置一会儿，然后再用清水冲洗，把它放到干燥的地方晾干就可以直接使用了。
铁锅很容易出现生锈的情况，所以在使用之前，你一定要进行处理，这样可以延长铁锅的使用寿命，同时也不会对你的健康造成任何的影响。在购买铁锅的时候，你一定要记得选择大品牌。
铁锅在使用之前我们也是有很多需要注意的地方，一旦使用不当，那么很有可能出现第2天就生锈的这种可能性，比较传统的一个办法就是在第1次使用铁锅的时候买一块带油比较多的猪皮放在铁锅上去煎，一般在煎到铁锅内残留每处都有残留猪油的情况下就可以了。
铁锅在使用一段时间之后出现生锈的现象也是比较常见的，那么如果出现了此类的现象，我们也是可以每次在使用之前用清洁球配合洗洁精去做一次清洗就可以正常去使用了。
家里烧菜时候一般都会使用铁锅，当然新购买回来的铁锅也要做相应处理的，这样后期使用时候才不容易生锈，而且也会延长铁锅的使用寿命。
处理的方法有很多，比如可以使用淘米水，淘米水的作用很强大，将这个水倒入到铁锅里面，差不多浸泡15分钟左右就可以，接下来再将水倒掉，并且用抹布擦拭干净，这样就能起到很好的防生锈作用了。
或者也可以买猪肉回来，这个猪肉直接放到锅里面烧，直到表面焦硬，然后猪肉不再变黑就可以了。