家居日记我个人比较推荐你使用铁锅，因为铁锅里有铁元素，人体就需要铁元素，所以使用的时间长了，对你的健康也会有很大的好处。你可以先去当地的专卖店了解一下，国内铁锅的品牌非常多，你可以结合自己的经济能力进行考虑。
我个人比较推荐你购买大品牌的铁锅，因为这种铁锅的质量会比较好，所以使用起来也会更加放心一些，使用个十年八年肯定不成问题，综合对比下来，性价比也很高。
如果说是从不锈钢材质的锅和铁锅当中挑选一个，我是觉得铁锅的选择性更大一些，因为使用这种锅炒出来的菜对于身体是有一定帮助的，当然，这只是针对部分人群。
因为铁锅当中富含的铁元素相当的丰富，即便是你用这种铁锅炒出来的菜，这菜当中也会附有这种铁元素。而铁元素对于血压较低的朋友来讲是非常有帮助的，但是对于血压较高的人来说，却没有任何帮助，甚至还有一些负面影响。
当然是利用铁锅炒菜对身体比较好了，因为铁锅炒出来的菜是含有铁元素的，而铁元素是我们人必须要补充的一种营养元素，但是铁锅也是存在着一定缺点的，比如说时间长了容易出现生锈的情况，如果不及时将铁锅里面的锈迹清理掉，那么炒出来的菜很有可能会让人出现中毒的现象。
为了防止铁锅产生很多的锈迹，平时洗完锅之后，一定要记得把锅里里外外的水全部吸干，同时还要做好铁锅的保养工作。
使用铁锅炒菜对身体是最好的，因为铁锅当中是含有铁元素的，而人体是需要补充铁元素的，所以使用铁锅炒菜还是很不错的，如果你想要补充铁元素，那么就可以到当地的市场上购买铁锅了。
市场上出售的铁锅品牌也是非常多的，在选择品牌的时候，尽量是选择知名品牌产品的质量会更有保障，而且使用起来也会更放心一些。另外，铁锅在炒菜的时候，也是需要注意炒菜方式的，平时使用的时候要保证受热均匀。
大家在选择炒锅的时候尽量还是要选择铁锅，用铁锅炒出来的饭菜对人体还是有很大的帮助的，特别是在用铁锅炒菜的时候有可能会产生铁元素，铁元素对人体还是有很大的益处的，可以防止低血压。
当然铁锅在使用之前肯定是需要进行清洗的，像新买的铁锅是需要使用盐水进行浸泡的，浸泡过后再用生姜进行擦拭，铁锅在炒菜的时候也是需要注意炒菜的方式，在使用的时候也是要受热均匀。