3cr13不锈钢菜刀好吗

3cr13不锈钢菜刀好吗
3cr13不锈钢菜刀质量一般。因为这类钢材不但含碳量、含铬量低,硬度不够高,而且防锈能力也不是很好,再加上没有钼、钒成分,所以做刀具显