竹子菜板使用前怎样处理

竹子菜板使用前怎样处理
将砧板放在煮开的沸水当中，浸泡一段时间之后，在水龙头底下冲洗干净，并且自然晾干，不要被太阳光直接照射。或者用食盐加上食物油，将砧板放在温水当中浸泡，里面加入食盐，能够保持水分，等到晾干了之后，将食用油直接涂抹在砧板上面，能够保持砧板的光泽度，延长砧板的使用寿命。

如果家里面刚刚购买了一款竹子菜板，使用之前要不要先进行清洗的工作。你是直接用水冲一下就用来切肉切菜？还是先进行消毒的工作？这种菜板使用之前，应该怎么处理才是正确的？

一、竹子菜板使用前怎么处理

1、如果购买的是竹子菜板，使用之前一定要做好消毒的工作，用开水来消毒。将砧板放在煮开的沸水当中，浸泡一段时间之后，在水龙头底下冲洗干净，并且自然晾干，不要被太阳光直接照射。这是一种简单的处理方法，能够起到消毒的作用。

2、稍微复杂一些的就是，用食盐加上食物油，将砧板放在温水当中浸泡，里面加入食盐，能够保持水分，等到晾干了之后，将食用油直接涂抹在砧板上面，能够保持砧板的光泽度，延长砧板的使用寿命。

3、竹子菜板不怕水，但是怕太阳暴晒，虽然紫外线能够杀死病菌，但是长期暴晒之后容易导致开裂的问题。一旦有了开裂、空隙之后，反而成为了细菌滋生的场所。

二、竹子砧板发霉了怎么办

1、因为夏天空气比较潮湿，再加上厨房通风效果不是特别好，竹子砧板长期处于这样的环境当中，很容易出现生霉的问题。做饭之前切菜，需要先将发霉的地方处理干净。

2、竹子砧板上面有霉点，放在水龙头底下冲洗干净，再用钢丝球稍微沾一些洗洁精，在有霉点的地方反复摩擦。如果没有钢丝球，砂纸也可以代替。

3、另外用盐水也能够去除霉斑，再用清水洗干净，放在通风处晾干就可以了，但是湿的砧板不要放在阳光下暴晒，要不然很容易变形。

小编总结：对于新购买的竹子砧板，买回来之后不要直接使用，先要做好消毒杀菌的作用，这样才能够延长使用寿命，避免后期出现发霉、长斑的问题，平时需要注意放在通风干燥的地方。