家居日记你好，开西餐厅用的烤箱我比较推荐西门子嵌入式烤箱。西门子这个品牌想必大家都不陌生，品质有保证，服务和售后都在行业处于领先水平，是值得购买的品牌。
西门子嵌入式烤箱最大的优点就是不占空间，可以大大减少占用面积，给厨房一个清爽的环境。嵌入式烤箱受热均匀，温度准，可以烤制各种食物，打扫清理也很方便，适合购买。
烤箱的品牌有美的、老板、长帝、格兰仕、方太、松下、西门子等，西餐厅内烤箱的使用比较多，烤箱是通过发热管不停的循环加热，不像微波炉，通过微波，会有一定的辐射。
烤箱的加热方法不会将食物水分流失，会保留原来的营养成分，适合做各种烤肉食物及面包，点心。不光是西餐厅使用，现在许多家庭都有。