微波炉和烤箱做蛋糕还是有区别的,微波炉做蛋糕,主要是起到一个加热的过程。在这个过程当中,所有的材料,鸡蛋,水以及白糖牛奶,都不会丧失其中的养分。而用烤箱做蛋糕的话,就是用高温把蛋糕给烤好。一般商人的话都会采用微波炉做蛋糕,而不会采用烤箱去做蛋糕,烤箱就是一个起到短时间内加热的作用,用烤箱加热可能会把食物中的营养,给蒸发掉。而微波炉不会。
https://jiaju.dianpusou.com/tag/40%e5%b9%b3%e7%b1%b3%e5%ae%a2%e5%8e%85%e7%94%a8%e5%a4%9a%e5%a4%a7%e7%9a%84%e7%a9%ba%e8%b0%83