家居日记电压力锅炖排骨的方法还是比较简单的，首先要准备好适量的排骨，最好是在锅中焯水1~2遍。为了让排骨更加的入味，我们可以先提前用酱料腌制排骨1~2个小时。接着我们在电压力锅里面放入腌制好的排骨，加上一些蒜片，姜片，加入适量的啤酒和适量的清水，直接关闭电压力锅，打开开关，蒸煮半个小时左右就可以了。因为电压力锅煮排骨的速度会比较的快，而且煮出来的排骨也是特别的烂。
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用电压力锅炖排骨的方法很简单，首先我们要将排骨剁成大小合适的块状，然后将这些排骨放在锅里焯一下水，排骨焯水的时候一定要注意，一定要用冷水下锅，这样才可以将排骨里面的腥水全部煮出来。然后将处理好的排骨在油锅中煎炒一下，这样用电压力锅炖出来的排骨才能更香，最后千万不要忘了放一些调味料。用高压锅炖排骨的时间不需要太长，如果是智能电压力锅，那么烹饪的时间一般在25分钟左右，这样美味的炖排骨就做好了。