家居日记不锈钢菜刀当然也是可以磨的呀，只不过不锈钢菜刀磨起来比较困难而已。
如果您家用的是普通的铁菜刀，虽然平时比较容易生锈，但是摸起来却很简单，只需要放在那磨刀，实质上在磨的时候添加一部分的清水，就可以轻松的磨得很锋利。
但如果是不锈钢菜刀，则需要再磨刀之前先将其放在盐水当中跑一跑，大概需要泡个20分钟左右吧，然后就开始在磨刀石上反复的磨，而且一边磨还得一边添盐水在上面，这样可以软化菜刀或者增加摩擦力。
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不锈钢的菜刀当然是可以磨的呀，其实现在使用不锈钢菜刀的家庭还是比较多的，因为这种菜刀的优点非常的多，比如说不会生锈，而且这种菜刀也更为锋利一些，不过即便是这样，在日常使用的过程当中还是要1~2个月左右的时间去磨一次菜刀的。
一般磨菜刀的时候可以直接选择磨刀石，也可以直接选择磨刀棒，磨不锈钢菜刀的时候可以适当的加入一些盐水，这样效果会更好。