家居日记正常情况下，高压锅煮东西的时候，如果高压锅里面的压力值已经达标了，那我们先不要去打开锅盖，最好还是多闷一段时间，大概要等10~15分钟左右。
如果说你们家购买的是那种老式的高压锅，那么在15分钟以后可以手动的打开排气阀来排气，如果是购买的自动高压锅，那正常情况下高压锅都是可以自动排气的。在排掉了这些气体之后，我们再去打开锅盖就比较安全了。
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要说高压锅煮好之后多久能开盖，这就要看高压锅里面的气是否跑完了，一般等个半小时左右就能开。
虽然咱们没有具体说这个高压锅里面炖的是什么东西，只要是煮熟之后就要把这个盖锅给端下来，因为在高压锅做饭的过程中中间会产生大量的气体，得通过上面的电磁阀进行快速排气，这样才能把盖打开，但是打开之后可能里面的食物就没有那么好的口感了，因此一定要等半个小时左右，等里面的漆自己跑完了再打开才合适。