家居日记破壁机是可以用来绞肉馅的，但是在绞肉馅的时候千万不能在里面加水，否则绞出来的这些肉馅儿就会不成形、成糊状。正常情况下，我是不太建议大家使用破壁机来绞肉馅的，因为用破壁机来绞肉馅，首先是比较的难清理，其次就是不容易弄碎。现在市面上有那种比较专业的绞肉机，家里如果想要包肉包子或者是包饺子，都可以使用这种绞肉机来做肉馅。
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如果您在使用破壁机的时候，用来绞肉馅儿肯定也是可以的，但是需要您再打的时候不添加任何的水。
现在很多家庭当中都会准备一台破壁机，因为它的使用功能确实是非常的全面，可以打一些蔬菜汁，也可以打果汁打豆浆，包括打肉馅儿也是可以的。但是打肉馅跟打其他的果汁蔬菜汁，最大的不同之处就是不能在其中添加水，跟我们普通剁肉馅儿的做法一样，有水就不好了。