家居日记首先我们必须要准备好相应的食材，比如说要准备好三黄鸡，还有适量的生姜、葱以及料酒和老抽等调料。接着我们把准备好的三黄鸡进行简单的处理，比如说把鸡的头尾全部去掉，然后要使用一些腌制的材料腌制一会儿。这些腌制材料其实就是用葱姜以及老抽制作而成的，腌制半个小时以后，我们直接在电饭锅里面放上一层葱姜片，接着把腌好的鸡直接放到这些葱姜片上面。在上面淋上一丝丝的老抽和生抽，然后直接盖上锅进行蒸煮，10分钟以后就可以出锅。
用电饭锅去焖鸡的家常做法，其实也还挺简单的，首先需要做的就是准备各种各样的材料，然后就是将材料和鸡都放入到电饭锅当中，开启相应的功能之后等待时间，大多等待的时间控制在15~30分钟之内即可。
一般需要准备的调料有葱，姜，老抽，生抽，料酒等等，主料就是鸡。添加的水量不要过多，能刚好把实物都覆盖住就行，一般焖到20分钟左右，食物的口感就会达到最佳状态。