家居日记使用面包机做面包需要使用到奶油，高筋，面粉，酵母，糖，牛奶或者奶粉，黄油，鸡蛋。第1步是需要将鸡蛋奶油和糖放入到面包机的面包桶中，使用筷子搅拌均匀，然后加入面粉和酵母，接着打开面包机上面的和面程序，和面完成之后还需要加入适量的黄油继续进行和面。
和面完成之后是可以等面团发酵的，发酵完成之后就可以进行后面的操作了，可以将揉好的面全捏成相应的形状，然后直接放入到面包机当中烘烤。
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使用面包机做面包是需要将材料准备齐全的。在做面包的时候，尽量是选择高筋面粉，因为高筋面粉做出来的面包会更加松软可口一些。除了需要准备高筋面粉之外，还需要准备牛奶糖，蛋清，酵母等等。尽量是加入一些酵母，因为加入酵母之后也能够让面包更加松软，同时也能够加快发酵的速度。
将所有的材料都添加完成之后，就可以点击面包机上面的和面按钮了，方法还是非常简单的。
配方肯定不固定，因为每一个人的想法都不一样，所以你需要结合实际情况进行考虑，不了解的朋友可以去找专业人士咨询一下，听取他的意见肯定没错。
在做面包之前，你肯定要把原材料准备齐全，并且也要按照一定的比例进行调制。你需要准备奶油、鸡蛋、牛奶、高筋面粉、白砂糖、酵母以及黄油，你可以把这几种材料倒进面包机里，让面包机自动和面就可以了，操作起来也比较简单。
面包机做面包并没有什么配方，只要准备充足的食材就能烘焙出松软可口的面包，提醒大家一定要使用高筋面粉做面包，因为普通面粉做出来的面包又干又硬，还有就是面粉内一定要加酵母粉，没有酵母粉面团是无法发酵的。
这两个就是做面包的小技巧，我认为购买面包机是非常方便的，因为面包机可以起到和面和发酵的，可以直接解放自己的双手，机器自动搅拌。
其实做面包没有那些想象中的那么复杂，也没有什么具体的配方，一般也就是用到一些牛奶啊，鸡蛋啊，发酵粉啊，白糖，还有奶油或者橄榄油之类的东西。有了这些东西之后，把他们全部都放进面包机里面，面包机可以自己去制作。
既然我们买的是面包机，显然他的功能是自行制作，所以我们只需要把所有的材料都准备好，然后放入到面包机中，然后选择功能之后，面包自然就可以做出来了。
我个人还是蛮推荐使用面包机做面包的，因为非常的方便，做面包的配方还是比较简单的材料，包括高筋，面粉，奶粉，糖，黄油，发酵粉等。
将这些材料按照一定的比例进行搅拌，然后放入一些水揉成光滑的面团，接下来就可以让面团发酵一下了，发酵的时间大概是在半个小时到一个小时左右不可太长，否则面包口感会变酸。
最后就是将面团揉搓，将里面的气泡全部排出来，放在面包机里面刷上油就可以烘烤了。