家居日记总的算下来使用高压锅炖鸡是需要15分钟的，不过也要看个人的操作方式了，使用高压锅炖鸡也是有相应的做法的，首先肯定是需要将相应的食材准备好，将鸡可以切成小块，先放在锅里面用水焯一遍，然后可以将其捞出来在凉水里面进行浸泡，在高压锅里面可以倒入适量的油，再放入葱姜蒜，加入少许的香叶和丁香，这样煮出来的鸡是特别美味的。
将鸡倒到高压锅里面，再加入一勺料酒，接着再加入生抽和蚝油翻，炒均匀之后可以直接在锅里面加水，盖上盖子，选择相应的快捷功能。
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高压锅炖鸡的时间并不固定，因为要结合鸡的大小进行考虑，一般是在10分钟至30分钟之间，不了解的朋友可以去找一位靠谱的厨师咨询一下，听取他的意见，肯定不会出错。
在使用高压锅炖鸡的时候，你一定要小心一点，因为高压锅在工作的过程中会喷出气体，你一定要远离它，不然很有可能会被烫伤。炖完以后，也不能立即把锅盖打开，你要让高压锅自然冷却，把锅内多余的气体排出来。
高压锅在日常家庭生活中还是比较常见的，这种锅炖煮的时间也非常的短，大概只需要半个小时左右就能够将鸡煮熟了，但是鸡的种类还是比较多的，所以炖煮的时间肯定是固定的，如果是老母鸡那么炖，煮的时间要稍微长一些，这样才能够保证口感。
其实在使用高压锅的时候，一定要有专人看着火，这样就能够时刻观察高压锅内部的压力数值，也可以避免出现压力过大导致爆炸的情况。
高压锅炖鸡是需要一段时间来把控的，不过也得看看你想要炖出来的这个鸡是怎样的味道，如果想让它更鲜美一些，那你需要把控的时间固定在15分钟左右就行了。
不过我相信大多数人都是更希望把这个鸡炖得更烂一些，也可以将鸡肉当中的一些营养给提到汤当中，这样炖出来的鸡肉也烂了，汤的味道也更好了，那么这个时间的把控上就不能按15分钟来算了，起码得在25分钟左右才行。
一般情况下，使用高压锅炖鸡需要15分钟到20分钟左右的时间，耗时还是比较短的，而且现在很多人都会使用高压锅炖鸡，因为是非常方便的，只要将相应的食材准备好，就可以直接将鸡放到里面煮了，而且煮出来的鸡是非常美味的。
另外将鸡倒到高压锅里面之后，还需要加入适当的料酒，料酒可以很好的去除鸡的腥味，这样煮出来的鸡才不会有过重的腥味，如果不会厨艺，还可以上网学习一下。
高压锅炖鸡是非常常见的做法，因为使用高压锅炖鸡是非常方便的，正常需要10~15分钟。提醒大家高压锅不能长时间大火使用，不然排气阀会出现堵塞的问题，安全隐患还是比较大的。
高压锅炖出来的鸡味道是非常好的，不会厨艺的朋友，可以在网上学习教程，网上发布了很多高压锅炖鸡的视频教程，视频讲解是非常清晰明了的，老百姓看了一学就会。