家居日记如果是使用高压锅来炖鸡汤，那最起码是需要炖20分钟到30分钟，一开始大家可以使用大火来炖鸡肉，炖10分钟到20分钟大家可以转为小火，这样慢慢炖，炖出来的鸡汤确实是非常美味的。
高压炖鸡汤也是有相应的做法的，大家可以先准备好相应的材料，需要准备干香菇，红枣，枸杞，生姜等等，将这些材料都放入到高压锅当中，放入适量的水，然后再将这些材料搅拌均匀，直接加入鸡肉，再放入适量的水，盖上高压锅的盖子就可以直接炖了。
炖鸡用高压锅肯定是再好不过的啦，因为高压锅炖出来的鸡肉会非常好吃，肉又烂又香，味道又特别足。但这个前提是要你把控好时间才行，如果15分钟左右的时间可能不见得有那么好吃，所以建议大家等到18分钟左右，然后再把锅端下来。
你要注意了，我们所说的这个18分钟，仅仅是指高压锅在火上的时间，并不代表从入锅到打开盖子的这个时间，毕竟在高压锅离开火之后，排气也需要很长一段时间。
用高压锅炖鸡，时间应该控制在20分钟至30分钟之间，这样做炖出来的鸡汤就会非常鲜美，你可以动手尝试一下。如果你想吃红烧鸡，那么烹饪时间就不需要这么久了，只需要煮10分钟就可以了。
用高压锅煮食物非常快，现在有很多朋友都会选择这么做，基本上每个家庭都会购买高压锅。你一定要记得购买大品牌的高压锅，这样就不用担心存在安全隐患，你也能够放心使用。
如果使用高压锅煮鸡，我们最好能够将时间控制在半个小时到50分钟左右，这样才能够保证鸡肉的软烂。
现在日常生活中使用高压锅的频率还是比较多的，基本上每个家庭都会准备一个高压锅，因为这种产品能够缩短烹饪食物的时间。
如果想要缩短时间，我们在使用高压锅之前可以先将鸡放在冷水中煮，煮开之后将水倒掉，将血沫冲洗干净，再放到高压锅中蒸煮，这样煮的口感也会更好一些。
使用高压锅炖鸡的时间差不多是20分钟到30分钟左右，炖鸡的时间不能够太长，也不能够太短，一定要注意好时间，同时在炖鸡的时候，也有相应的做法，需要先将炖鸡的材料准备好，需要准备好香菇，生姜，枸杞等等，将这些材料全部放到高压锅里面之后，还需要放入适当的水，之后再加入鸡肉。
加入鸡肉之后，需要将鸡肉和这些材料一起搅拌均匀，之后就可以将高压锅的盖子盖紧，并且炖起来了。
高压锅炖鸡的时间正常在20~30分钟，使用高压锅炖鸡并不麻烦，只要将鸡焯水一遍，就可以放在高压锅内烹饪，在高压锅内放入生姜，料酒，冰糖等等食材，冰糖放在鸡汤内可以起到提鲜的作用，煮出来的鸡汤是非常鲜美的。
高压锅是很多家庭必备的产品，市面上出售高压锅的品牌还是比较多的，购买高压锅时一定要注意产品质量，如果不小心买到质量差的高压锅，安全隐患还是比较大的。