家居日记现在购买人数比较多的应该是铁锅，因为铁锅包含丰富的铁元素，在加热的过程中，铁元素会被释放出来，如果你缺铁，那你就可以购买铁锅，用它炒菜刚好可以补充体内的铁元素，一举两得。
另外购买不锈钢锅、不粘锅的朋友也是比较多的，在你购买之前可以分别了解一下，然后再结合自己的实际情况进行考虑就可以了。不管你购买的是哪一种锅，在购买的时候，都一定要记得选择大品牌。
炒锅的材质是比较多的，在使用炒锅的时候，可以选择铁质的炒锅或者是不锈钢的炒锅。现在使用铁锅的人是比较多的，因为铁锅当中含有非常丰富的铁元素，铁元素也是人体所需的一个元素，所以购买铁锅能够很好的补充铁元素，同时铁锅的质量也是非常好的，使用寿命也是比较久的。
另外不锈钢锅也是值得购买的，不锈钢锅不容易出现生锈的情况，清理起来是非常方便的，而且价格也是比较实惠的。
现在基本上大家选择炒锅都会选择铁制的，因为铁制的炒锅质量确实是非常不错的，而且铁制的炒锅使用寿命也比较久，最主要的还是因为铁制的炒锅在炒菜的过程当中并不会溶解其他的有些有害物质，有可能会溶解出铁元素，但是铁元素对人体还是有着很大的帮助的，铁元素也是可以防止缺铁性贫血的。
不过在购买炒锅的时候还是要先了解清楚品牌，尽量还是要购买知名品牌的炒锅，这样性能会更加好一些。
砂锅的材质目前分为很多种，现在大家觉得比较好的是铝合金，304不锈钢还有铁的等等，楼主可以根据自己实际需求来选购。当然现在选购不粘锅砂锅的用户比较多，因为清洗起来更加方便，要想购买的砂锅不粘锅，那最好选择品牌的购买。
当然现在网站里有很多砂锅品牌在对外售卖，而且各个不同品牌生产的型号也有很多种，楼主可以先在网站里查看，觉得哪个品牌哪个型号合适就可以购买。
炒锅可以选择的材质还挺多的吧，我们在市场当中能看到的最多的两种类型呢，就是不锈钢的锅和铁的锅。
我觉得这两种国各有各的优点吧，不知道你最终要选择哪一种，但我觉得有必要跟你讲述一下这两种锅的优点和缺点。
铁的锅优点呢，就是铁元素含量比较大，对于健康有一定的帮助，而缺点是使用寿命比较短。
不锈钢锅就是使用寿命比较长，但是普遍市场上卖的不锈钢锅，价格相对较高一些。