家居日记铁锅使用时间长了之后一般都会生锈，其实没有哪一个铁锅是不生锈的，因为它会发生氧化反应，不过平时只要注意保养，使用之后注意清洗干净，那么会能够缓解它生锈的速度。
平时刷完铁锅之后，要将它放到阴凉的地方晾干，保持干燥，或者可以将刚刚洗完的铁锅放到煤气灶上面，打开火让里面的水分稀释掉就可以。如果铁锅上面已经生锈了，那么可以借用醋来清洗，能够有效清除上面的锈斑。
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确实在刚刚把铁锅买回来之后，使用的时候是难免出现生锈现象的，所以你在使用铁锅之前有必要用猪肉皮去擦洗一遍，等把这个铁锅的表面都擦一遍之后，就可以避免以后使用的过程中出现生锈的现象了。
在你刚刚把这个炒菜锅拿到手里之后，相应的情况下就是去市场上割一块猪皮，然后把你买的这个铁锅放在火上，将火打开之后锅便会受热，那么受热的同时将你割好的这个猪皮放进去，猪皮在经过高温煎炸之后就会出油，这个油可以插在锅体的表面上，然后形成相应的作用。
铁锅在使用一段时间之后肯定是会生锈的，所以这个问题是没有办法避免的，但是只能说我们在使用铁锅的过程当中是可以进行保养的，比如说我们在第1次使用铁锅的时候是可以使用煎猪皮油的方式确保铁锅的每一个角落都沾上猪皮油，猪皮油是可以起到一个润滑的效果，同时对于保养铁锅来说也是可以起到一个比较明显的帮助。
不过需要注意的就是在发现铁锅生锈之后，我们是必须要先做清洗才能去炒菜的，这样的一种做法才是最安全的。
首先大家平常在清洗铁锅的时候最好是少用洗洁精，让铁锅里面有一点油，这样就不容易出现生锈的情况，其次就是铁锅每次清洗完成之后一定要将上面的水分擦拭干净，有水分，长时间下去就非常容易生锈。
另外铁锅在使用之前可以准备一块猪油，对锅进行加热，然后用猪油擦拭铁锅的内部，这样铁锅在使用的过程当中也不容易生锈，如果铁锅已经生锈了，那大家可以使用白醋来去除铁锈的。
铁锅使用时间长了之后确实是会生锈的，如果想要时铁锅不生锈，那么在刷完铁锅之后，需要将铁锅放在阴凉的地方晾干，保持铁锅的干燥。或者是在使用铁锅之前，使用猪肉皮先擦洗一遍，将整个铁锅的表面全部擦一遍之后，就能够很好的避免出现生锈的情况了。
另外平时使用完铁锅之后，可以将铁锅放在煤气灶的上面，打开火让里面的水分稀释掉就可以了。方法还是比较多的，你可以根据自己的实际需求来选择。
想要让铁锅不生锈，其实是非常简单的，你按照如下步骤进行操作就可以了：
第1步，你需要用大量的清水清洗铁锅。
第2步，你需要购买一块猪皮，然后用它去擦拭铁锅的表面。
第3步，静置一会儿，你再用清水进行冲洗就可以了，接下来就可以直接使用了。
如果你害怕铁锅会生锈，在购买锅的时候，可以直接选择不锈钢锅，这种锅就不容易生锈，使用起来会更加方便一些。