家居日记看来你家里用的是铁材质的炒菜锅，那么铁材质的炒菜锅，如果在使用的时候没有特殊处理，一定会出现生锈的现象，而在出现了生锈的现象之后，不用着急用家里的淘米的水倒进去泡一泡，然后用刷子可以把生锈擦洗下来。
当然我觉得你既然买了这种锅，还是有必要再买锅之后给他做一下处理的，比如用猪皮里面的油擦一遍锅体表面，就能避免锅体表面出现生锈的现象了。
如果你购买的是铁制炒锅，那么使用时间长了以后，就很容易出现生锈的情况，这个现象是很正常的，你也不用太担心了，只要采取对应的措施解决这个问题就可以了。
我建议你先把铁锅清洗干净，然后再去当地的超市或者是菜市场购买一块猪肉皮，你要用猪肉皮擦拭铁锅的表面，里里外外都要擦拭，铁锅的表面布满猪油以后，就可以和空气隔离开，过一会儿再用大量的清水进行冲洗，就可以直接使用了。
炒锅使用的时间长了里面是非常容易生锈的，那在去除铁锈的时候大家可以直接使用白醋，先将锅放在火上面烧热，然后在锅里面倒入适量的白醋，再用抹布擦拭铁锅内部，这样多擦拭几遍就可以将铁锈全部去除。
铁锈对人体还是有一定的伤害的，所以发现炒锅生锈之后肯定是要及时去除里面的铁锈，平常炒锅清洗且完成之后一定要将水分擦干，长时间有水分也非常容易导致铁锅生锈，这样清理起来也是比较麻烦。
炒锅使用时间长了之后里面也会生锈的，所以平时烧菜好之后，一定要将这个锅给清洗干净，清洗干净之后要将里面的水渍给清理掉，防止出现生锈情况。
当然如果时间长了里面出现生锈的情况也能去除的，最好的方法就是使用淘米水，将淘米水倒入到锅中，打开燃气灶让它烧热，接下来等凉了之后再用抹布擦拭就可以了，这样擦拭起来还会很轻松，楼主你可以根据我提供的方法自行尝试一下。
炒锅时间长了之后如果里面生锈还是一个比较正常的事情，一般在使用之前我们都是会先用钢丝球去去除一下炒锅里面生的锈，如果说我们不对这个生锈进行处理的情况下，直接用这个锅去炒菜，那么炒出来的菜对人体的健康也是会造成一定程度的危害。
其实现在在买炒锅的时候我们也是需要认准知名度比较高的品牌，这样才能确保到购买的炒锅的质量，质量好的炒锅也是不容易出现生锈的这种问题。