家居日记有铁锈的锅当然不可以直接用来炒菜的，在炒菜之前一定要将上面的铁锈全部清洗干净的，长时间使用有铁锈的锅炒菜也是会影响人的肝脏的健康的。铁锅生锈之后是容易氧化成三价铁，而价铁就不会被人体所吸收，而且还是会增加肝脏排毒的负担的。
铁锅在使用的时候确实还是比较容易生锈的，而且生锈之后也容易导致食物变色，对人的身体还是有一定的害处的，铁锅清洗完成之后，一定要用干净的抹布将水擦拭干净，而且在洗洗锅的时候尽量少使用洗洁剂，如果是有轻微的铁锈，那是可以使用醋进行清洗的。
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如果你买的这个锅它确实是铁锅，那你应该知道他本来就会产生生锈的这种可能。那么在使用这种锅之前，就必须要先将生了的锈给处理掉之后才可以继续炒菜，否则你炒出来的菜它就会有一种生锈的味道，不仅不健康，而且特别影响食欲。
铁锅也是有很多人都在使用的，在使用了一段时间之后，这个铁锅必然会越来越薄，因为磨损很严重嘛。而此时的锅在洗了之后就特别容易生锈，你得保证在炒菜之前先把下面的生锈给擦洗干净，然后才可以继续用。
有铁锈的锅不可以用来炒菜，，在炒菜之前最好先将上面的铁锈清理干净，如果长时间使用有铁锈的锅炒菜，是会影响人的肝脏健康的，而且也会导致蔬菜中有一股铁锈的味道，使它的口感不是特别好，铁锅在日常生活中一定要保持干燥，可以延长锅的使用寿命。
如果铁锅里有轻微铁锈，是可以直接使用醋进行清洗的，铁锅清洗完成之后，一定要用干净的抹布将水擦干净，这样就不会影响下次使用，也不会导致铁锅生锈。
有铁锈的锅当然是不可以直接炒菜的，一般在锅生锈了之后我们都是会选择用钢丝球和洗洁精将生锈的地方给擦除之后再去炒菜，确保锅内是没有生锈状态的情况下才能具备炒菜的条件。
如果说直接使用带有铁锈的过去炒菜，那么对人体的健康也是会造成一定影响的，因为本身我们对于食物的要求就是比较高的，假如说食物处于不干净的状态下就直接吃下去，严重的情况下也是有可能引发一些其他的疾病。
有铁锈的锅不可以用来炒菜，在炒菜之前你一定要记得把锅清洗干净，你可以用砂纸去蹭，利用摩擦力把铁锈蹭掉就可以了。因为铁锈吃进肚子里，是非常不安全的，万一把你的食道划破可就麻烦了，后果非常严重。
如果出现了这种情况，那你就要在第一时间去医院找医生帮忙。我个人比较推荐你购买不锈钢锅，因为不锈钢锅不容易生锈，所以就可以在很大程度上避免这个问题，使用起来也会更加放心一些。
有铁锈的锅最好不要用来炒菜，我们最好能够先将铁锈清理干净，如果直接炒菜会导致蔬菜中有一股铁锈的味道，菜的口感并不是特别的好。
其实锅在日常生活中一定要保持干燥，这样才能够延长锅的使用寿命，洗完锅之后，我们可以将锅内的水分烧干，这样也不会影响到下次使用，更重要的就是不会导致锅生锈。
其实市面上也有一种不粘锅，这种锅的使用频率还是比较高的，而且清洗起来也非常的方便。