家居日记你可以选择以下三种锅：第一，不粘锅。第二，铁锅。第三，不锈钢锅。这三种锅购买的人数非常多，在你购买之前可以先了解一下，然后再结合实际情况进行考虑就可以了。
我们家购买的就是不锈钢锅，因为它不容易生锈，所以使用起来会更加方便一些，平时也比较便于存储，就算是在潮湿的环境下，也不会出现生锈的情况，所以你大可以放心。
在你购买锅之前，可以先去当地的厨具专卖店了解一下，然后再做决定。
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现在炒菜正常都是可以选择铁锅或者是不粘锅，当然也可以选择不锈钢锅，这个可以结合实际需要来进行选择。
如果个人正在处于减肥期间，那就可以使用不粘锅，主要使用的时候需要耗费的油量不是特别多，这样可以减少脂肪的摄入，同样的不粘锅在使用的时候产生的油烟也是比较少的，
像正常家里面炒菜爆炒或者是慢炒食物，那就可以选择铁锅，铁锅的质量一般都是特别不错的，而且使用也是非常安全的，另外不锈钢锅也是挺好，不锈钢锅在使用的时候也是比较节省油量的，而且也不会产生特别多的油烟。
现在市面上锅的种类还是比较多的，有不锈钢锅，铁锅，砂锅等等炒菜的话肯定是选择不锈钢锅或者是铁锅，大部分家庭选择铁锅的频率会更高一些，因为铁锅受热的速度比较快，而且不会出现受热不均的情况。
其实除了要选择过的材质以外，我们还要选择过的品牌，因为现在市面上的假冒伪劣产品比较多，最后能够选择大厂家生产的锅，这样使用的效果也会更好一些，不会对我们的人体造成副作用。
炒菜锅无非也就是那么几种选择，从材质上选择应该是铁锅和不锈钢锅两种，如果是从款式上去选择，应该是圆形的炒菜锅和平底的炒菜锅。
材质上的选择就不去多做讨论了，因为你无论选择其中的哪一个款式都可以。
而炒菜锅的款式不同，是因为每个家庭使用的方法不一样。比如你家里的主要炒菜用具使电磁炉，那你在买这个炒菜锅的时候就必须要考虑这个炒菜锅是平底的才行，否则你买回来不能用也不行。
炒菜用不粘锅是比较好的，不粘锅的用油量是非常少的，可以减少脂肪的摄入，非常适合肥胖的家庭使用。不粘锅清洗起来也是比较方便的，预热效果也是非常好的。
市面上有很多出售不粘锅的品牌，推荐大家购买苏泊尔的产品，购买苏泊尔的不粘锅都是有售后保障的，购买后出现任何的问题都可以联系售后服务，苏泊尔的售后服务办事效率是非常高的，48小时之内都会解决问题。