家居日记铁锅和不锈钢锅两种都是可以选择的，甚至可以说这两种材质的锅具在我们普通百姓的家庭生活当中都有使用，而且使用的比例都差不太多。
那么如果是从两个产品的材质上去考虑，我更倾向于让大家去选择后者，也就是不锈钢材质的锅，这种锅使用10年左右没有任何问题。但是很多老百姓还是更喜欢使用铁制的锅具，毕竟铁制的模具使用更方便，适用范围也相当的广
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铁锅和不锈钢锅各有优势，如果从价格上面来看，铁锅的价格会稍微便宜一些，因为不锈钢锅的生产工艺比较复杂，所以价格会稍微贵一些。
但是如果从产品的使用寿命来看，肯定是铁锅的使用寿命会更长一些，我们可以根据个人的需求来选择，毕竟每个人的想法都是不一样的。
我们家使用的是铁锅，因为铁锅的受热速度比较快，而且受热比较均匀，能够缩短烹饪食物的时间，所以使用起来还是比较方便的。
铁锅和不锈钢锅都是好用的，但是铁锅和不锈钢锅之间还是有很大区别的，比如不锈钢锅，就正如它的名字一样，不会容易生锈。而铁锅由于它是由纯金属造成的，因此沾水之后，就会很容易生锈。但是铁锅却可以给人体提供不锈钢锅所无法提供的铁元素，对身体比较健康。
总之两者各有各的优点以及缺点，如果想要挑选合适的锅购买，可以根据自己的需求来购买合适的锅。
铁锅和不锈钢锅可以说是各有各的好处，不过两者相比较起来，我个人还是比较推荐朋友们选择铁锅一些，首先要知道的就是铁锅炒出来的菜要比不锈钢锅炒出来的菜更加香，而且铁锅的传热性是非常好的，所以也特别适合爆炒菜。
另外我可以告诉你的就是使用铁锅炒的菜当中多多少少都是有一些铁元素的，而铁元素也是人体比较需要的，所以相比较起来铁锅的性能和实用性会更加的多一些。
铁锅很不错，不锈钢锅也很好，在购买之前你可以先去了解一下，然后再结合自己的实际情况进行考虑就可以了。
我们家购买的就是不锈钢锅，这种锅非常好清理，清洗完毕以后，只需要把它挂到墙壁上就可以了，并不需要特地用抹布进行擦拭，就算是在潮湿的环境中，也不会出现生锈的情况。
你可以先去当地的专卖店了解一下，我觉得不管是购买铁锅还是不锈钢锅，都一定要认准大品牌。
铁锅和不锈钢锅都是比较好的，大家在选择炒锅的时候可以结合家里的需要进行选择，像如果长时间都是爆炒食物，那就可以选择铁锅，精铁锅就非常适合爆炒，重量也比较轻，炒菜的时候也是非常方便的。
不锈钢锅整体看上去是比较美观的，而且重量也是最轻的，但是不锈钢锅在炒菜的时候是比较容易粘锅的，所以大家在炒菜的时候也是要用中小火，而且最好是要先刷上一层油，这样能够保证受热均匀。