家居日记如果自己非常喜欢烘焙的话，烤箱的使用频率是很高的，不仅可以用来烤肉、牛排，还可以烤面包、蛋糕、饼干等各种西式小甜点。如果平时对厨艺不感兴趣，也不喜欢烘焙的话，很有可能买了烤箱也是闲置状态，这个情况就不建议买了。实在是想过瘾的话可以先买一个小一点的烤箱试试。
烤箱有哪些作用
1、可以制作烤肉或烤鸭等，将食材腌制好，放进烤箱内，选择好相应的按键，制定好烤制时间，很快就可以享受到自制烤肉了，而且不用担心厨房油烟问题。
2、烤箱能够烤制披萨、饼干和面包。比如早餐可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食时间短，且口感非常好。
3、瓜子、饼干等食物在家放置几天后容易受潮，影响食物口感，而且保存时间也会变短，而烤箱可以很好的解决受潮问题，工作原理是将受潮的食物经过高温加热，将食物内部的水分烘干，重新回到新鲜状态，保证食物的味道不散失。
4、将面团放入电烤箱后，然后将温度调低，面团就会很快的发酵。利用这个原理，还可以用烤箱做巧克力。