家庭用不粘锅怎么选

家庭用不粘锅怎么选
看锅表面，好的锅表面光滑、无气泡、裂纹及爆点。看锅的材质，分为铁质、铝质、不锈钢及合金钢等，各有优劣，建议选择不锈钢锅，耐高温不氧化，但是价格高。根据灶具选择，煤气灶选用铝合金锅。电磁炉选用不锈钢锅具。根据使用人数选择，人口数量鑫，可选择大尺寸锅具，人少选择小尺寸锅具。

说到不粘锅，相信大家都很熟悉，轻便、好清洗。那么家庭用不粘锅怎么选？使用不粘锅时需要注意什么？一起来看看吧！

家庭用不粘锅怎么选：

1、看锅表面，好的锅表面光滑、无气泡、裂纹及爆点。2、看锅的材质，分为铁质、铝质、不锈钢及合金钢等，各有优劣，建议选择不锈钢锅，耐高温不氧化，但是价格高。3、根据灶具选择，煤气灶选用铝合金锅。电磁炉选用不锈钢锅具。4、根据使用人数选择，人口数量鑫，可选择大尺寸锅具，人少选择小尺寸锅具。

温馨提示，虽说不粘锅轻便、好清洗，但不能烹调肉类食品。因为不粘锅的涂层结合度不强，易与肉类等酸性物质产生反应，从而腐蚀金属，造成脱落，被人误食会危害健康。

使用不粘锅时需要注意什么：

1、首先在使用不粘锅时，要注意不可用钢丝球等清洁工具清洁，毕竟涂层脆弱，易造成涂层脱落，建议选用软布和专业厨房用纸来清洁。

2、新买的不粘锅要先在表面涂一层植物油，再放到火上烘焙半小时，待锅具冷却后再清洗，之后擦干放置一晚就能使用了。

3、接着使用不粘锅时，要注意烹饪工具，不可是金属或尖锐的，避免损坏涂层。可选择木质或竹制锅铲，更加安全方便。

4、最后使用不粘锅，建议用中小火烹饪食物。切勿大火烧菜，不仅不会加快烹饪速度，还会浪费能源。中火是最好的选择，快捷方便。

总结：以上就是为大家介绍的家庭用不粘锅怎么选和使用不粘锅时需要注意什么的相关内容，希望能为有需要的朋友带来帮助，后期如果还需要了解更多相关知识，欢迎关注资讯。