家居日记
分享家居装修经验

铁观音泡法怎么才能冲泡出好的铁观音茶

铁观音泡法怎么才能冲泡出好的铁观音茶

说到茶叶,相信大家都知道喝茶对人体有很多好处,不但能消除疲劳,还能养颜美容,如铁观音茶浑厚,内含多种矿物质受到很多爱茶的人喜爱,那么对于爱喝茶的朋友,不仅会品茶,还要懂得如何泡茶哦,接下来我们一起来看看铁观音泡法如何?怎么才能冲泡出好的铁观音茶呢?

铁观音的泡法过程:

1、洗杯

首先就是用开水将茶具冲洗一遍,切忌不能用冷水洗杯,开水洗杯不仅达到洗杯的作用,还能起到温杯的效果。

2、置茶

然后用茶匙采出适量的铁观音茶叶放到的盖碗中,取茶叶的量为茶碗的一半就可以了,不能太多。

3、洗茶

再把刚烧开的开水倒入盖碗中将茶叶清洗一下,清除茶叶里的杂质,注意清洗时间不能太长,两三秒就把茶水倒掉。

4、冲泡

经过洗茶后就可以进行冲泡了,向盖碗里倒入九分满的沸水,不能倒得太满。

5、出茶

一般浸泡15秒的就可以出茶,如果想喝得浓一点可以浸泡稍长一点,但也不能太长,把泡好的茶经过滤网放到公道杯里,否则影响口感。

6、分茶、品茶

最后把公道杯里的铁观音茶水依次倒入茗茶杯,量以品茗杯7分处为宜。 这个时候就可以闻一下茶香,观看一下茶色,细细品味其中的滋味了。

泡制铁观音要注意哪些:

1、器皿选择

建议冲泡铁观音茶时选用功夫茶白瓷杯,这样不仅可以享受冲泡的茶香,还可欣赏铁观音叶底在水中晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

水温的掌握是冲泡铁观音的重要一步,合适的水温利于铁观音香气、滋味的浸出。海拔高区产出的铁观音需要用近100℃沸水直接冲泡而普通的铁观音用至水温95℃左右温度泡制就可以。

3、茶量多少

冲泡铁观音需要放的茶叶量要根据个人口味浓淡来掌握。7~8克左右的铁观音建议连泡7次以上。

4、冲泡方法

冲泡前,先用开水温杯,放入7~8g铁观音干茶进行温润洗茶后,避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗杯壁细细的注入水,这样可以保证茶汤的清澈。

5、出汤时间

铁观音在杯中大约静置10秒,直到倒茶水入杯之前时间控制在25~30秒就可以。

6、冲泡用水:

冲泡铁观音建议用优质矿泉水或山泉水进行冲泡,这样更能激发铁观音的活性与鲜香。

文章小结:以上就是为大家介绍的铁观音泡法和 怎么才能冲泡出好的铁观音茶的相关内容,相信大家看了文章中的详细介绍,对于冲泡铁观音有了一定的了解,茶再好,泡法上没有做好,也难品味到它应有的品质的。

赞(0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

爱家,爱生活!