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炖鸽子的做法有哪些鸽子的营养价值高吗

炖鸽子的做法有哪些鸽子的营养价值高吗

鸽子汤是营养价值极其丰富的汤类,有好的补气养血的功效,对于皮肤也用很好的改善,尤其适合手术后的病人能更快的促进伤口愈合,那么鸽子汤的做法有哪些呢?接下来跟着小编来一起了解炖鸽子的做法有哪些吧!

炖鸽子的做法有哪些:

一、党参黄芪炖鸽子

材料:乳鸽1只,瘦肉适量,当归,党参,黄芪,枸杞子,红枣,盐。

做法:

1、将鸽子清洗干净,然后切成块状。

2、将当归,党参,黄芪,枸杞子,红枣、猪肉与鸽子放入锅里一起煮。

3、先大火烧开,然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了。

二、花胶当归炖鸽子

材料:花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜

做法:

1、将鸽子洗干净后,切成四大块,将锅内装入清水烧开,将切好的鸽子肉放入水中进行淖水,然后的捞出。

2、将备好的花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜

所有材料放入炖锅里,加上刚才捞出的鸽子肉慢火炖2小时后加上适量的盐调味就可以食用了。

三、大枣鸽子汤

材料:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油、

做法:

1、同样将鸽子清洗干净,切成数块,放放锅中,加入适量的水,然后往锅中倒入料酒,姜煮40分钟。

2、将提前泡发好的木耳、咸肉片和数粒红枣放入锅中,继续炖,直到鸽子肉熟透为止。

3、加上适量的盐和鸡精等调味,洒上一些葱段,滴上几滴麻油就可以食用了。

鸽子的营养价值高吗?

1、延缓衰老

鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质,常吃鸽肉可以延缓衰老。尤其对于长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员,常吃清炖乳鸽可增强体力、脑力和记忆力,保持旺盛的精力。

2、妇科良药

鸽子是热血动物,正常的体温为40.5一42.5度,所以鸽子肉有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,对于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等有很好的调理作用,还能预防流产、早产等妇科顽疾。

3、养颜护发

鸽子骨内含有丰富的软骨素,鸽肉中含有丰富的泛酸,有着很好的改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性等功效。对一些脱发、白发等都有一定的疗效。

文章小结:以上就是为大家介绍的炖鸽子的做法有哪些 和 鸽子的营养价值高吗的相关内容,希望能为大家带来一些帮助,后期如果还需要了解更多这方面的知识,欢迎关注我们百科资讯。

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