对应于大多数中国人来说,鲜人参都是认知中比较顶级的一种保健身体的药材,但是,很多人并不知道鲜人参应该怎么吃才会对身体产生最大的保健效果,今天我们就了解下鲜人参怎么吃效果最好的相关知识。
新鲜人参的吃法
1、切片含嘴
最简单快速的一种方法,只要把新鲜人参切成很薄的片状,直接放于口里含着,含着有一段时间就可以嚼碎,可以提神醒脑、甘甜可口哦。
2、炖食
将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片,直接放到陶瓷碗里,要加满水,密封碗口最好,放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后,饮水食参。
3、炖鸡汤
将新鲜人参切成薄片后备用,将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里,加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右,要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
4、泡酒
用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多,很简单的泡法,只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器,加入500G纯度在50-60左右的白酒,泡大概半个月左右便可以喝,每次不要喝太多。
鲜人参的功效与作用
1、鲜人参,经现代医学证明药用价值极高,具有补气强身,益智安神,延年益寿美容的显著功效。通常用于病后体虚,食欲不振,神经衰弱,健忘失眠等症。
2、鲜人参,即可直接用药,又可制成多种保健食品,保健饮料。如人参菜肴,人参可乐,人参酒等。口味清新,强身健体,增进发育,延缓衰老。
3、现代医学研究证明,人参不仅含有人参皂甙,而且还含有糖类、多种氨基酸、蛋白质、多种维生素及微量元素等营养物质,具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳,调节中枢神经系统的作用。对于治疗心血管疾病,胃和肝脏疾病,糖尿病以及不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。
鲜人参怎样保存
冰箱保存
这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水,然后包在塑料袋内,置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔,即可保存两个月。
藓苔保存
这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内,喷洒充分的水分,可保存一周。
沙内保存
这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子,将人参一层层地埋在干净的沙堆里,可保存1个月以上。
纸盒内保
存将人参放入用马粪纸做的纸盒内,存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样,可以从秋季保存到冬季。
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